Cucina

IL CUOCO E LO STAFF

Le erbe spontanee, i funghi, i salumi di Sauris e i prodotti di malga sono i principali ingredienti dei piatti che potrete assaggiare qui al Rifugio Tita Piaz: una cucina curata con i sapori della tradizione carnica e friulana.

In cucina troverete Luca che, con la sua pluriennale esperienza, potrà soddisfare le vostre esigenze e creare menù per tutte le ricorrenze. E poi c’è lo Staff di sala che vi farà subito sentire a casa!

tagliatelle alla montanara
Cucina
Cucina Locale

IL PROSCIUTTO DI SAURIS

e gli altri prodotti locali

La cucina di questa meravigliosa valle è fatta di gusti, sapori e prodotti genuini.
Non è un caso se il famoso Prosciutto di Sauris Zhare nasce qui, circondato da una natura incontaminata e maestosa.